![]() |
| puding markisa |
Salam Aidil Fitri buat semua umat islam yang menyambut lebaran..
alhamdulillah... lebaran kalini dapat disambut walaupun dgn sederhana...
seperti biasa,, orang laen dok beraya..
daku plak dok kat dapur n godeh2 pe patot..
maka....
terhasil puding markisa dan puding oren hasil ilham
yang telah ku renovate sikit2... credit kpd kak ita..=)
ini resepi asal :
PUDING MARKISA
Resepi adaptasi dari Puding Selasih Unggu
By: Nunung
Sumber : Buku Pelbagai Jenis Puding
2 biji buah Markisa - ambil bijinya sahaja -ku guna 4 biji
1/2 peket agar-agar segera - ku guna sepeket
400 ml air - ku jadikan 1400ml
300 ml susu atau whiping cream - ku jadikan 400ml
125 gm gula pasir - nk lebih manis utk tahan lama maka ku jadikn 300gm
1 sudu besar sunquick perisa buah-buahan - dan ku tambah jua esen oren
sedikit pewarna kuning
2 biji putih telur jika suka - k.ita tak letak - nak mengada maka ku letak jua
- Masak agar-agar bersama air dan gula hingga gula dan agar-agar larut.
- Ambil sedikit agar dan campurkan bersama biji buah markisa tadi
- Tuangkan dalam acuan yg telah di basahkan dengan air
- Biarkan ia seketika
- Baki agar2 tadi di campurka pula dengan susu masak hingga didih
- Tambahkan Sunquick dan pewarna kuning kacau rata
- Tuang kan atas puding markisa tadi.
- Biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais untuk di makan dingin
------> stepnye adelah sama n sebijik... dan mengikiut resepi asal,, puding ini ada sos..
------> tp ku buat sos tu jadi aneh krn terlebih tepung jagung.. maka ku riject sos itu...
------> namun, berkat ku lebihkn sukatan gula.. maka puding ini telah berjaya memenuhi citarasa..
------>p/s : jgn lupa garis2kn puding lapisan 1st menggunakan garfu spy lapisan 2nd melekat n x terpisah..
------> utk puding oren... ku gunakan resepi yg sma cume change markisa kpd oren...=)
![]() |
| penuh penantian... |
![]() |
| puding oren..=) |


























